Dentro de qualquer indústria, é importante manter um ritmo equilibrado de produção e entrega de produtos. Caso contrário, pode ser que alguns estágios sejam comprometidos, provocando gastos extras e atrasos. Em muitas situações, o que causa tais problemas são os gargalos de produção.
Para quem não conhece, esses gargalos são pontos em que a produção se “afunila”, fazendo com que o acúmulo de certas tarefas ou o atraso de outras impeça o progresso do trabalho. Naturalmente, saber como identificar e lidar com eles, eliminando-os ou reduzindo seu impacto, é fundamental para o desempenho geral do seu negócio.
Pensando nisso, vamos ver juntos os principais tipos de gargalos de produção e como você pode lidar com eles.
Matéria-prima
Um problema que pode ocorrer em qualquer tipo de indústria, e um dos primeiros gargalos de produção é a quantidade de material à qual você tem acesso. Entretanto, se sua linha de produção ficar sem matéria-prima para confecção do produto, então todo o processo precisa ser interrompido.
Em muitos casos, isso é uma questão de planejamento e projeção, saber quanto material é consumido entre fornecimentos e fazer um pedido adequado. Nesse sentido, basta calcular o consumo e estipular uma margem de erro. Com a Indústria 4.0 também surgiram muitas tecnologias capazes de otimizar o processo de gestão, planejamento e projeção como é o caso de um sistema ERP, por exemplo.
Fornecimento
Mesmo com a projeção correta, pode ser que você não tenha acesso a toda a matéria-prima que precisa devido a um problema de fornecimento. Isso pode acontecer devido aos limites dos seus fornecedores ou dificuldades para fazer mais entregas. Em 2020, por exemplo, uma crise global de componentes gerou escassez no fornecimento de semicondutores no Brasil. Isto afetou gravemente a indústria automotiva fazendo com que em alguns casos a produção de veículos fosse até mesmo suspensa.
A solução dependerá do caso específico. Se você precisa de mais material do que o oferecido, pode ser necessário trocar de fornecedor. Se o problema é uma limitação na frequência ou total da carga, então é necessário reestruturar sua área de descarga.
Entretanto, existem casos, como o da crise de componentes citado acima, onde geralmente não é possível se preparar com antecedência. Nestes casos a empresa que possui um processo otimizado e modernizado, em um bom nível de digitalização e seguindo as boas práticas da indústria 4.0, tendem a ter uma resposta mais positiva. Isto ocorre devido a sua capacidade de enxergar diferentes cenários e os impactos da escassez de forma mais clara e efetiva, podendo assim, fazer simulações e melhorias tanto no ambiente real quanto no virtual.
Fabricação
Cada linha de produção em uma indústria apresenta um limite de mercadoria que pode ser processada. Sendo assim, independentemente do total de matéria-prima em estoque, há um ponto de saturação para a produtividade do negócio.
Há duas formas de lidar com isso: ajustar o pedido de matéria-prima para se adequar à sua produção atual ou ampliar sua indústria para produzir mais. A escolha aqui dependerá principalmente da demanda pelo seu produto. Para melhor controle do seu processo fabril também é possível utilizar um software APS.
O APS é um sistema para planejamento e programação avançados cujas principais funcionalidades incluem: sequenciamento de ordens de produção, previsão de cenário e disponibilização de informações atualizadas.
Veja abaixo um exemplo de Sistema APS:
Vendas
Falando em demanda, o principal dos gargalos de produção em qualquer negócio é justamente a sua capacidade de vender o que sai da linha de produção. Se não houver demanda imediata, haverá acúmulo em estoque.
Mais uma vez, há dois caminhos possíveis: encontrar novos mercados para ampliar suas vendas ou ajustar sua produção à sua capacidade atual de vendas.
Além disso, a empresa pode implementar o Just in time em seus processos. O principal benefício e diferencial deste conceito é no just in time a venda acontece antes da produção, evitando acúmulo de estoque. Ainda que esta prática tenha se popularizado na indústria automotiva, também é muito eficiente quando implantada na indústria de máquinas e equipamentos.
Burocracia
Alguns estágios de produção podem exigir documentação detalhada para fins de fiscalização e controle. Porém, se isso for excessivo ou pouco prático, vai começar a atrasar sua produção. Este é um gargalo comum em indústrias de plásticos e agroindústrias, pois estes geralmente possuem uma regulamentação rígida que muitas vezes envolve setores fora da empresa.
Por isso, é importante desburocratizar, evitando passos desnecessários. Além disso, para a parte que é realmente necessária, você deve investir em ferramentas e processos mais eficientes, para que sua produtividade não seja comprometida.
Agora você conhece os principais tipos de gargalos de produção. Pode, então, começar a identificá-los e lidar com eles de forma mais eficaz. Uma documentação de processo bem esclarecida faz toda a diferença aqui.
E se você quer mais dicas para melhorar seu desempenho, veja também nosso e-book sobre como otimizar o processo de produção na indústria.
